این رولت رو چند ساله پیش تو ختم دختر عمم خوردم.. خیلی خوشمزه بود دستورش رو گرفتم و درست کردم..خیلی آسونه..بنظرم واسه ماه رمضونم خوبه..اما اندازه هاشو دقیق نمیدونم و همش حدسیه...
ی جعبه خرمارو(البته پره پر نبود)ریختم توی کاسه ی آب گرم و یکی یکی پوست و هستشونو جدا کردم.توی ماهیتابه یکم کره انداختم و خرماهارو باهاش تفت دادم.باید کاملا له بشن و یکدست(میتونید خرماهارو بریزید تو چرخ گوشت).تا جایی ک ی کوچولو رنگش روشن تر بشه تفت بدید. بعد سه چهارتا قاشق سر خالی آرد بهش اضافه کردم.و بازم تفتش دادم..هرجا دیدید میچسبه ب ظرفتون ی کوچولو کره بهش اضافه کنید.حالا کمی دارچین بهش اضافه میکنیم..میزانش ب ذائقه خودتون بستگی داره.اینقد تفت میدیم ک وسط ظرف جمع بشه..بعد توی ی سینی سلفون میندازیم و خرماهارو میریزیم روش و پهنو یکدستش میکنیم..گردو هایی ک قبلا نیم کوب کردیمو پخش میکنیم روی همه ی سطح خرماها..ب کمک سلفون رولش میکنیم و یکم فشارش میدیم تا لایه ها بچسبن ب هم..(میتونید یکمی زنجبیلم بهش اضافه کنید.بستگی ب خودتون داره.)بزاریدش داخله یخچال.من شب ک گزاشتمش تو یخچال فردا صبحش سلفونو ازش باز کردمو برشش دادم.واسه برششم یادتون باشه با ی چاقوی تیز و هربار بزنیدش توی آب..نوش جونتون...